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ネパール料理のレシピ7選!スパイシーな味を自宅で堪能!

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近所にネパール料理屋さんがあります。
気になっていたのですが、食べに行く機会がありませんでした。
しかし、知り合いが奢ってくれるというので訪れて食べる事に。
初ネパール料理だったんですが、美味しかったです。

そこで自分でも作れないかと調べてみたら、結構ありました。
今回はそのネパール料理のレシピを紹介したいと思います。
機会があればレシピ掲載サイトを参考に作ってみて下さいね。

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・ネパール料理の簡単レシピ7選!

1.ネパール風カレー
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激ウマ★ネパール風カレー by ぶらんち [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品

ニランジャン特別配合のカレースパイスを使用しています。
具は、プレーンヨーグルトで漬け込んだ手羽元。
スライスした玉ねぎとトマト缶。

カレースパイスは、ニランジャンHPから通販で購入可能です。

2.ターメリックライス
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ネパール人直伝☆ターメリックライス by kana129 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品

ターメリック・菜種油・カルダモン・ローリエを加えて、普通にお米を炊きます。
水を少なめに炊くのがポイントです。

3.バラ
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バラ=豆のお焼き=ネパール料理 by ダウリ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品

ペーストした豆に青唐辛子を加え、フライパンで焼いた豆のお焼きです。
チリソースなどをつけて食べます。

4.モモ
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モモ(ネパール版蒸し餃子)のレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ

ネパール版蒸し餃子です。
種は、豚のひき肉とラム肉を混ぜ合わせたもの。
玉ネギ・ニンニク・クミンシード等を加えられています。

5.アルアチャール
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アルアチャール(ネパール風ポテトサラダ) by meronam [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品

ネパール風ポテトサラダです。
具材は、ジャガイモ・キュウリ・たまねぎ。
グリーンチリペッパー・コリアンダー・ターメリックなど。
食材を切って混ぜるだけの簡単ポテトサラダです。

6.チキンのトマト煮
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ネパール風☆チキンのトマト煮 by ねこねここ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品

一口大に切った鶏肉を、トマトペース・ターメリックで煮込んだものです。
辛さの度合いは、鷹の爪の量で調整して下さい。

7.キーマカレー
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ap bank fesのキーマカレー by さわだんご [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品

スパイスから作るキーマカレーです。
コリアンダー・クミン・ターメリックなど。
加えるスパイスは多いですが、手に入ればぜひ作ってみて下さい。

以上、ネパール料理の簡単レシピ7選!でした。