近所にネパール料理屋さんがあります。
気になっていたのですが、食べに行く機会がありませんでした。
しかし、知り合いが奢ってくれるというので訪れて食べる事に。
初ネパール料理だったんですが、美味しかったです。
そこで自分でも作れないかと調べてみたら、結構ありました。
今回はそのネパール料理のレシピを紹介したいと思います。
機会があればレシピ掲載サイトを参考に作ってみて下さいね。
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・ネパール料理の簡単レシピ7選!
1.ネパール風カレー
激ウマ★ネパール風カレー by ぶらんち [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品
ニランジャン特別配合のカレースパイスを使用しています。
具は、プレーンヨーグルトで漬け込んだ手羽元。
スライスした玉ねぎとトマト缶。
カレースパイスは、ニランジャンHPから通販で購入可能です。
2.ターメリックライス
ネパール人直伝☆ターメリックライス by kana129 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品
ターメリック・菜種油・カルダモン・ローリエを加えて、普通にお米を炊きます。
水を少なめに炊くのがポイントです。
3.バラ
バラ=豆のお焼き=ネパール料理 by ダウリ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品
ペーストした豆に青唐辛子を加え、フライパンで焼いた豆のお焼きです。
チリソースなどをつけて食べます。
4.モモ
モモ(ネパール版蒸し餃子)のレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ
ネパール版蒸し餃子です。
種は、豚のひき肉とラム肉を混ぜ合わせたもの。
玉ネギ・ニンニク・クミンシード等を加えられています。
5.アルアチャール
アルアチャール(ネパール風ポテトサラダ) by meronam [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品
ネパール風ポテトサラダです。
具材は、ジャガイモ・キュウリ・たまねぎ。
グリーンチリペッパー・コリアンダー・ターメリックなど。
食材を切って混ぜるだけの簡単ポテトサラダです。
6.チキンのトマト煮
ネパール風☆チキンのトマト煮 by ねこねここ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品
一口大に切った鶏肉を、トマトペース・ターメリックで煮込んだものです。
辛さの度合いは、鷹の爪の量で調整して下さい。
7.キーマカレー
ap bank fesのキーマカレー by さわだんご [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが170万品
スパイスから作るキーマカレーです。
コリアンダー・クミン・ターメリックなど。
加えるスパイスは多いですが、手に入ればぜひ作ってみて下さい。
以上、ネパール料理の簡単レシピ7選!でした。