アーティチョークのレシピ9選！速水もこみちのmoco’sキッチンの食材！

アーティチョークという食材を知っていますか？
あのmoco’sキッチンで速水もこみちさんが使った食材です。
味は、そら豆やアスパラっぽい、何とも不思議な味わい。
二日酔い防止やおならの回数やニオイを抑える効果があるとかないとか。

そんな食材・アーティチョークを使った簡単なレシピを9つ紹介します。
ピザにパスタにリゾットと、どれも美味しそうなものばかりです。
ぜひ、この食材を手に入れたら作ってみてください。

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市販のピザ生地に無農薬トマトとアーティチョークのソースを塗ってください。
半分にカットしたモッツァレラチーズとプチトマトを乗せます。
オーブンで温めたら完成です。

ペンネの使ったパスタです。
食材は、アーティチョーク・プチトマト・ハム。
ニンニクで香りをつけたオリーブオイルで炒めます。
仕上げにパルメザンチーズをたっぷり振りかけたら完成です。

スパゲッティを使ったパスタです。
ニンニクをオリーブオイルで炒めます。
香りがたったら、切った鷹の爪とアーティチョークを加えて下さい。
刻みクライムを汁ごと入れて煮詰めたら、スパゲッティを投入。
ソースとよく絡めてから、器に盛ったらできあがりです。

太めの麺・フェットチーネを使ったパスタです。
生ハム・玉ねぎ・アーティチョークをオリーブオイルで炒めて下さい。
茹で汁を加え、フェットチーネを入れて軽く炒めます。
仕上げにパルメザンチーズをかけて、器に盛ったら完成です。

洗ったミックスビーンズとアーティチョークのマリネを混ぜます。
オリーブオイル・酢・塩コショウなどの調味料で味を調えたらできあがり。
混ぜるだけの超簡単サラダです。

アーティチョークをオリーブオイルで煮た料理です。
アーティチョーク・人参・玉ねぎなどの食材を切って煮るだけ。
簡単量ですよ。

ほうれん草・アーティチョークをみじん切りにします。
パルメザンチーズ・モッツァレラチーズ・マヨネーズを加えてください。
ガーリックパウダーも加え、よく混ぜたらオーブンで温めます。
オーブンで焼き上がったら、クラッカーを添えたら完成です。

茹でたアーティチョークを使ったリゾットです。
リゾットを作った事がないという方も、レシピサイトを見れば作れますよ。
画像付きで丁寧に解説されています。
ぜひ、挑戦してみて下さいね。

圧力鍋でアーティチョークを茹でます。
後は切って、塩かマヨネーズをつけて食べるだけ。
素材の味を堪能できる究極の一品です。

以上、アーティチョークのレシピ9選！でした。

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